🍽️
Matplaneraren
📖
Recept
←
Tillbaka till recept
🍗 Kyckling
Sallad
⏱ Medel
🟡 Medel kcal
Kyckling med krämiga grönsaker
🍗
Ingredienser
−
4 port
+
1 klyfta vitlök vanlig
250 g sparris färsk
0.5 st grön paprika
1 krm svartpeppar malen
30 g färsk bladspenat
300 g färsk kycklingfilé
60 g salladslök
0.5 st persilja - färsk
1 dl creme fraiche naturell lätt
125 g edamamebönor
0.5 tsk paprikakrydda
2 tsk olivolja
0.5 st citron
1 krm salt
Instruktioner
Steg 1 av 8
Värm ugnen till 175 grader.
← Förra
Nästa →
Alla steg
1.
Värm ugnen till 175 grader.
2.
Kyckling: Krydda kycklingfiléerna med salt, peppar och paprikapulver.
3.
Hetta upp olja i en stekpanna och bryn kycklingen på hög värme i ca 2 min/ sida. Lägg över kycklingfiléerna i en ugnsfast form och stek klart i ugnen i ca 15-20 min.
4.
Krämiga grönsaker: Ta bort de träiga längst ner på sparrisen. Skär varje sparris i 3 delar. Tärna paprikan och strimla salladslöken. Skala och finhacka vitlök.
5.
Fräs alla grönsaker och sojabönor i olja i ca 5 min. Rör om med jämna mellanrum.
6.
Finhacka persilja och riv citronskal.
7.
Tillsätt creme fraiche, spenat, persilja, rivet citronskal och citronsaft till grönsakerna och låt fräsa samman. Smaka av med salt och peppar.
8.
Ta ut kycklingen ur ugnen och skär i skivor. Servera tillsammans med de krämiga grönsakerna.
Källa:
www.mathem.se
📖
Recept
🔐
Logga in