🐟 Fisk Pasta ⏱ Medel
Krämig skaldjurspasta
45 min
Ingredienser
4 port
- 1/2 kruka gräslök
- 1/2 kruka persilja
- 1 förp kräftstjärtar i lake (à 360 g)
- peppar
- 1/2 citron (finrivet skal)
- 1 dl vitt vin eller matlagningsvin
- 4 port pappardelle
- 1 msk konc fiskfond eller fiskbuljongtärning (1 msk fiskfond motsvarar en buljongtärning)
- 1/2 kruka dill
- 1/2 kruka dragon
- 500 g räkor med skal
- 1 vitlöksklyfta
- 2 förp blåmusslor med skal (450 g)
- 2 dl vispgrädde
- 2 schalottenlökar
- 3 dl vatten
- salt