🥩 Kött

Älgwok

Älgwok

Ingredienser

6 port
  • 1 dl matolja
  • 3 dl vatten
  • 0,5 blomkål
  • peppar, från kvarn
  • 1,5 köttbuljong
  • 0,75 kg älgkött
  • 1 knippe färsk bladpersilja
  • 1 bit rotselleri
  • 0,5 l kantareller (eller annan färsk svamp)
  • 3 gula lökar (stora)
  • 5 morötter
  • salt

Instruktioner

Steg 1 av 6

Skiva morötterna i slantar, dela blomkålen till små buketter, skiva löken och strimla rotsellerin fint.

Alla steg

Källa: www.koket.se

Matplaneraren — Från recept till inköpslista