🥬 Vegetariskt Potatis ⚡ Snabb
Soppa med zucchini, fänkål och dill
30 min
Ingredienser
4 port
- 1 kruka dill
- peppar
- 2 1/2 dl matlagningsgrädde
- 1 1/2 dl riven västerbottensost
- 1 fänkål (à ca 300 g)
- 7 1/2 dl grönsaksbuljong (vatten och tärningar eller fond)
- 1 tsk fänkålsfrön
- 1 zucchini (à ca 300 g)
- 2 medelstora potatisar (à ca 100 g)
- 200 g färskost
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk olivolja
- 4 runda mjuka tunnbröd
- 2 tsk olja
- salt
- 1 gul lök
Instruktioner
Steg 1 av 7
Ansa och skär zucchinin och fänkålen i mindre bitar. Skala och skär potatisen och löken i mindre bitar.
Alla steg
Källa: www.ica.se