🥬 Vegetariskt Pasta 🕐 Lång 🔴 Kaloririk

Ravioli

Ingredienser

4 port

2 kvistar färsk timjan färsk timjan
0.5 krm salt salt
färsk basilika
rucolasallad
0.8 dl skogschampinjoner, finhackade (sparat från tidigare hack) skogschampinjoner
25 g lagrad parmesan, med fin smak, riven lagrad parmesan
1 bananschalottenlök ök
1 tsk kycklingfond kycklingfond
170 g ricotta ricotta
2.5 -3 dl durumvete (beror på hur stora äggen är) -3 dl durumvete (beror på hur stora äggen är)
salt (efter smak)
svart tryffel
2 -3 dl vispgrädde -3 dl vispgrädde
2 ägg ägg
0.5 dl vitt vin vitt vin
svartpeppar
2 msk vatten, kallt vatten
10 färska basilikablad ärska basilikablad
1 klyfta vitlök vitlök
smör
parmesanost
pinjenötter

Steg 1 av 20

Slå ihop pastadegen redan på morgonen. Vispa upp äggen lite lätt, ha i vatten och salt och häll successivt i durumvete.

Matplaneraren — Från recept till inköpslista