🥩 Kött ⏱ Medel
Ost- och skinkpaj
60 min
Ingredienser
4 port
- 125 g smör, kylskåpskallt
- fyllning:
- 150 g rökt skinka, strimlad
- 1 krm salt
- 1-2 msk vatten, iskallt
- 4 ägg
- svartpeppar
- 3 dl ost, riven
- 4 dl mjölk
- salt
- 3 dl vetemjöl
Instruktioner
Steg 1 av 3
Lägg i mjöl, smör och salt i en matberedare och kör på full fart i 5–6 sekunder. Häll i det kalla vattnet och kör tills det blir en degboll. Ta upp degen och lägg i en plastpåse, låt den vila i kylskåp i 1 timme.
Alla steg
Källa: www.koket.se