🥬 Vegetariskt ⏱ Medel 🟡 Medel kcal
Morotssoppa med kokos
45 min
401 kcal
Medel
Ingredienser
4 port
- 2 msk olivolja
- 1 st gul lök (hackad)
- 2 klyftor vitlök (hackade)
- 500 g morot (skivade)
- 1 tsk spiskummin
- 1.5 msk ingefära (riven)
- 1 krm chiliflakes
- 400 ml kokosmjölk
- 2 msk grönsaksbuljong (koncentrat)
- 1 msk lime (färsk juice)
- 1 msk pumpakärnor (till servering)
Instruktioner
Steg 1 av 4
Hetta upp olivolja och fräs lök, vitlök, morötter, spiskummin, ingefära och chili tills det fått färg.
Alla steg
Källa: www.ica.se