🥬 Vegetariskt Ris ⏱ Medel 🟡 Medel kcal
Risotto med svamp och rosta frön
Ingredienser
4 port
- rucola till servering
- salt och nymalen svartpeppar
- 250 g kastanjechampinjoner
- 2 dl riven parmesan
- 1 vitlöksklyfta
- 2 dl vitt vin eller matlagningsvin
- 3 dl carnaroli- eller arborioris
- 3 schalottenlökar
- 9 dl svampbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
- 2 msk olivolja
- 3 msk smör
Instruktioner
Steg 1 av 5
Skala och finhacka löken och vitlöken. Koka upp buljongen som ska hållas varm.
Alla steg
Källa: www.ica.se