🥬 Vegetariskt ⚡ Snabb
Morotssoppa med ingefära och chili
30 min
Ingredienser
4 port
Soppa
- 8 st morot
- 1 klyfta vitlök
- 1 st gul lök
- 0.5 st röd chilifrukt
- 7 dl grönsaksbuljong
- 2 dl kokosmjölk
- 5 cm ingefära
- 0.5 st citron
- 2 msk rapsolja
Topping
- 2 msk kokoschips
- 200 g halloumiost
- 1 dl grekisk yoghurt
Instruktioner
Steg 1 av 6
Hetta upp olja i en stor kastrull och fräs lök, vitlök och chili. Rör om då och då.
Alla steg
Källa: www.koket.se