🐟 Fisk
Räkor i curry
Ingredienser
4 port
- 0,5 gul paprika
- 1 dl grädde, valfri fetthalt
- 1 msk curry
- 1 kg räkor med skal
- 1 msk chilisås
- 0,5 dl vatten
- 1 palsternacka
- 4 dl fiskbuljong
- 1 schalottenlök
- 1 klyfta vitlök
- 2 morötter
- 2 msk majsstärkelse
- 0,5 röd paprika
- 0,5 dl vitt vin
- olja, till stekning
- salt
Instruktioner
Steg 1 av 2
Skala räkorna. Skala och skiva morot och palsternacka. Kärna ur paprikorna och strimla dem. Skala och strimla schalottenlöken.
Alla steg
Källa: www.koket.se