🥬 Vegetariskt Potatis
Aubergine parmigiano - vegetarisk gratäng med aubergine
Ingredienser
4 port
- tomatsås, hemgjord eller köpt
- peppar
- 3-4 aubergine (gärna urvattnade)
- 1-2 dl pesto (hemgjord eller köpt)
- olivolja
- 1 dl parmesanost, riven
- 2 mozzarellaostar
- salt
Instruktioner
Steg 1 av 5
Skär auberginerna i centimetertjocka skivor (Detta är inte nödvändigt om du inte har tid, men om du inte vill att auberginen ska vätska sig när du ugnsbakar den kan du strö salt över skivorna och låta ligga i 20 minuter. Skölj sedan av skivorna och torka dem torra).
Alla steg
Källa: www.koket.se