🍗 Kyckling Potatis ⏱ Medel 🟡 Medel kcal
Kyckling coque au vin
Ingredienser
4 port
- 500 g kycklinglårfilé eller kycklingfilé av bröst
- 100 g rökt sidfläsk eller bacon (100 g sidfläsk motsvarar 1 paket bacon à 140 g)
- 2 msk kycklingfond
- 3 dl rödvin
- 150 g champinjoner
- 1 msk japansk soja
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk majsstärkelse
- 2 schalottenlökar
- 1 purjolök
- smör till stekning
- 2 lagerblad
- 1/2 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- kokt potatis och färsk hackad persilja
- 1 tsk torkad timjan
- 1 dl vatten
Instruktioner
Steg 1 av 6
Skär kycklingen i stora bitar och krydda med salt och peppar. Strimla fläsket. Skala och dela schalottenlöken. Skala och riv vitlöken. Skölj, ansa och grovstrimla purjolöken och dela eventuellt svampen.
Alla steg
Källa: www.ica.se