🥬 Vegetariskt Potatis ⏱ Medel
Rostad sötpotatis med fetaost, kikärter och chilimajonnäs
35 min
Lätt
Ingredienser
4 port
Huvudrätt
- 1 st citron
- 150 g fetaost
- 400 g kikärter
- 4 msk olivolja
- peppar
- 1 knippe persilja
- 4 msk rapsolja
- salt
- 4 st sötpotatis
- 70 g spenat
- 1 tsk spiskummin
- 1 klyfta vitlök
Chilimajonnäs
- 2 dl majonnäs
- 2 msk sriracha
Instruktioner
Steg 1 av 5
Sätt ugnen på 200°C. Skär sötpotatisen i mindre bitar (tvätta noga för att behålla skalet), blanda med 3 msk rapsolja, spiskummin och salt. Rosta tills gyllene, ca 20 minuter.
Alla steg
Källa: www.koket.se