🍗 Kyckling Ris 🕐 Lång

Grön sparrisrisotto med musslor

90 min
Grön sparrisrisotto med musslor

Ingredienser

4 port
  • 1 kg blåmusslor
  • 1/2 kruka dill
  • 2 dl torrt vitt vin (eller vitt matlagningsvin)
  • 100 g parmesan
  • 250 g grön sparris
  • 1 bananschalottenlök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 citron (ca 2 msk juice)
  • salt
  • 4 dl carnaroli- eller arborioris
  • 2 kycklingbuljongtärningar
  • 10 dl vatten
  • 4 dl vatten
  • 2 msk olivolja
  • svartpeppar
  • 100 g smör

Instruktioner

Steg 1 av 10

Musslor: Skrubba och rensa musslorna. Släng de som är trasiga eller inte stänger sig när de knackas mot bänken.

Alla steg

Källa: www.ica.se

Matplaneraren — Från recept till inköpslista