Name: Fiskpaket med citron, oliver och zucchini
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 portioner
Cuisine: Svensk
Ingredients: 115 g filé av flundra eller annan vit fisk (Two flounder (or any white fish) filets, about 4 oz total); 0.25 tsk himalayasalt (¼ teaspoon Himalayan pink salt); 4 st citronskivor (3-4 lemon slices); 2 st vitlöksklyftor (2 cloves of garlic, peeled and cut into thin slices); 5 st urkärnade oliver (4-6 olives pitted and sliced); 1 msk extra virgin olivolja (1 tablespoon extra virgin olive oil); 1 msk färsk citronsaft (1 tablespoon lemon juice); 1 st zucchini (1 medium zucchini, cut into ribbons using a peeler); 1 ark bakplåtspapper (One 8 x 12-inch sheet of parchment paper)

Ingredienser

1 port

115 g filé av flundra eller annan vit fisk (Two flounder (or any white fish) filets, about 4 oz total)
0.3 tsk himalayasalt (¼ teaspoon Himalayan pink salt)
4 st citronskivor (3-4 lemon slices)
2 st vitlöksklyftor (2 cloves of garlic, peeled and cut into thin slices)
5 st urkärnade oliver (4-6 olives pitted and sliced)
1 msk extra virgin olivolja (1 tablespoon extra virgin olive oil)
1 msk färsk citronsaft (1 tablespoon lemon juice)
1 st zucchini (1 medium zucchini, cut into ribbons using a peeler)
1 ark bakplåtspapper (One 8 x 12-inch sheet of parchment paper)

Instruktioner

0/5 klara

Steg 1 av 5

Värm ugnen till 175 °C och lägg bakplåtspappret på en plåt.

Alla steg

1. Värm ugnen till 175 °C och lägg bakplåtspappret på en plåt.

2. Lägg fisken på papperets nedre halva. Salta och lägg citron- och vitlöksskivor ovanpå.

3. Lägg zucchinibanden intill fisken och ringla olivolja och citronsaft över allt.

4. Vik ihop papperet och förslut kanterna till ett tätt paket.

5. Baka i 20 minuter. Öppna paketet försiktigt och servera med all sky.

Källa: autoimmunewellness.com