🍗
Kyckling ⚡ Snabb 🟡 Medel kcal
Krispig citronkyckling
25 min
540 kcal
Medel
Ingredienser
2 port
- 4 st benfria kycklinglår utan skinn (4 boneless, skinless chicken thighs (or 2 breasts) cut into bite-sized pieces)
- 1 tsk havssalt (1 teaspoon sea salt)
- 0.6 dl arrowrotstärkelse (¼ cup tapioca or arrowroot starch)
- 0.6 dl avokadoolja (¼ cup coconut or avocado oil)
- 0.6 dl vatten (¼ cup water)
- 1 tsk arrowrotspulver (1 teaspoon arrowroot powder)
- 1 tsk gelatinpulver (1 teaspoon gelatin powder)
- 0.5 tsk rent wasabipulver (½ teaspoon wasabi powder (*optional)) (valfritt)
- 2 st salladslökar (2 green onions, thinly sliced)
- 1 st citron (1 lemon, zested and juiced)
- 1 msk honung (1 tablespoon honey)
Instruktioner
0/5 klaraSteg 1 av 5
Salta kycklingen och vänd bitarna i arrowrotstärkelsen.
Alla steg
1. Salta kycklingen och vänd bitarna i arrowrotstärkelsen.
2. Hetta upp avokadooljan i en stekpanna och stek kycklingen krispig på båda sidor, i omgångar vid behov.
3. Blanda vatten, arrowrotspulver, gelatin och eventuellt rent wasabipulver utan klumpar och låt gelatinet svälla.
4. Värm citronsaft och honung tills honungen lösts upp. Rör ner gelatinblandningen och koka till en tjock, sirapslik glasering.
5. Vänd kycklingen i glaseringen och toppa med citronskal och salladslök.
Källa: autoimmunewellness.com