🥩 Kött
Älgwok
Ingredienser
6 port
- 1 dl matolja
- 3 dl vatten
- 0,5 blomkål
- peppar, från kvarn
- 1,5 köttbuljong
- 0,75 kg älgkött
- 1 knippe färsk bladpersilja
- 1 bit rotselleri
- 0,5 l kantareller (eller annan färsk svamp)
- 3 gula lökar (stora)
- 5 morötter
- salt
Instruktioner
0/6 klaraSteg 1 av 6
Skiva morötterna i slantar, dela blomkålen till små buketter, skiva löken och strimla rotsellerin fint.
Alla steg
Källa: www.koket.se