🥩 Kött Ris ⚡ Snabb
Biff sichuan med snabbwokade grönsaker
30 min
Ingredienser
4 port
- 600 g flankstek (eller entrecôte i hel bit)
- 5 msk ostronsås
- 2 tsk chiliflakes
- 1 morot
- neutral matolja, till stekning
- 3 selleristjälkar
- 3 msk risvin (eller torr sherry)
- 2 röda chilifrukter
- sås
- kokt ris
- till servering
- 0,5 tsk sichuanpeppar
- 6 salladslökar
- 5 msk japansk soja
- 2 tsk majsstärkelse
- 4 cm ingefära
- 3 msk strösocker
- 3 klyftor vitlök
- 2 msk svart risvinäger (eller balsamvinäger)
Instruktioner
Steg 1 av 7
Mortla sichuanpepparn till ett grovt pulver. Blanda ihop alla ingredienserna till såsen.
Alla steg
Källa: www.koket.se