🥬 Vegetariskt Sallad ⚡ Snabb 🟡 Medel kcal
Halloumisallad med avokadokräm
Ingredienser
4 port
- 1 cantaloupemelon (à ca 750 g)
- 1 dl pistage- eller cashewnötter
- 1 honungsmelon (à ca 1 kg)
- 1 lime (finrivet skal och 1 msk saft till avokadokrämen)
- 1 liten vitlöksklyfta
- 1 msk färskpressad limesaft
- 1 påse blandad sallad (à ca 140 g)
- 1 förp körsbärstomater (à 250 g)
- 1 dl kalamataoliver
- 2 avokador
- 1 dl matyoghurt (10%)
- 1 krm peppar
- 1/2 röd chilifrukt (t ex spansk peppar)
- 1/2 rödlök
- 1 msk olivolja
- 2 förp halloumi eller grillost (à 200 g)
- 2 krm salt
Instruktioner
Steg 1 av 6
Skala, halvera och strimla rödlöken. Skala och dela melonerna på mitten, kärna ur dem. Skär fruktköttet i mindre bitar.
Alla steg
Källa: www.ica.se