🍽️
Matplaneraren
📖
Recept
←
Tillbaka till recept
🥩 Kött
Bulgur
🕐 Lång
Bowl med matvete och långbakad karré
90 min
Ingredienser
−
4 port
+
3
dl matvete
150
g sockerärter
0.5
st gurka
2
msk tomatpuré
3
msk dijonsenap
0.8
dl farinsocker
1
tsk salt
500
g fläskkarré
(skivad)
1
dl koriander
0.5
dl cashewnötter
lime
(i klyftor)
Instruktioner
Steg 1 av 9
Sätt ugnen på 175°C.
← Förra
Nästa →
Alla steg
1.
Sätt ugnen på 175°C.
2.
Blanda tomatpuré, senap, socker, salt och vatten. Lägg fläskskivorna i en ugnsform och täck med marinaden. Tillaga i mitten av ugnen 1-1,5 timmar tills köttet är mört.
3.
Ta upp köttet och lägg på en plåt. Häll marinaden i en skål och späd med vatten vid behov. Hacka koriander och nötter, rör ner i såsen.
4.
Höj ugnsvärmen till 250°C grill.
5.
Grilla köttet några minuter tills det får färg.
6.
Koka matvetet enligt anvisningarna på förpackningen.
7.
Dela sockerärterna och koka 30 sekunder, kyl. Skiva gurkan tunt med mandolin.
8.
Fördela matvetet i fyra skålar. Skiva köttet och lägg på. Ringla över sås och toppa med gurka och ärter.
9.
Servera med limeklyftor och koriander.
Källa:
www.ica.se
📖
Recept
🔐
Logga in
