🥩
Kött Potatis
Biffstek med lök
Ingredienser
4 port
- vitpeppar
- 6 rödlökar, skurna i tjocka ringar
- 2 dl köttbuljong (tärning)
- 500 g ryggbiff
- potatis, kokt
- persilja
- 3 msk smör
- salt
Instruktioner
0/3 klaraSteg 1 av 3
Sätt på potatisen. Skala löken och skär den i hela, inte för tunna ringar. Stek löken i smör på medelvärme ca 5 minuter tills den är glansig och lätt brynt. Häll på buljongen och koka ihop ett par minuter. Ställ åt sidan.
Alla steg
1. Sätt på potatisen. Skala löken och skär den i hela, inte för tunna ringar. Stek löken i smör på medelvärme ca 5 minuter tills den är glansig och lätt brynt. Häll på buljongen och koka ihop ett par minuter. Ställ åt sidan.
2. Skär ut 4 biffar av köttet. Platta ut biffarna med knytnäven eller banka lätt med en köttbankare. Krydda båda sidor med salt och peppar. Bryn biffarna i smör i 3-4 minuter på varje sida.
3. Lägg upp biffarna på ett uppläggningsfat eller varma tallrikar. Koka upp löken och slå den het över biffarna. Strö hackad persilja över och servera genast.
Källa: www.koket.se