🌱
Vegetariskt Bröd ⏱ Medel 🟢 Lätt
Bönbiffar i pitabröd
45 min
364 kcal
Medel
P: 16g | K: 49g | F: 11g
Ingredienser
4 port
Bönbiffar
- 1 burk kidneybönor à 400 g
- 1 st ägg
- 1 dl purjolök (finhackad)
- 150 g keso® cottage cheese
- 0.5 dl persilja (finhackad, färsk)
- 2 tsk dijonsenap
- 2 krm malen muskot
- 1 tsk malen spiskummin
- 1 tsk chili flakes
- 1 krm svartpeppar
- 0.5 tsk salt
- 1 tsk strösocker
- 1 dl ströbröd
- svenskt smör från arla®
Till servering
- 4 st pitabröd
Dressing
- 2 dl arla ko® gräddfil
- 1 st vitlöksklyfta
- finrivet skal av ½ citron
- salt och peppar
Instruktioner
0/5 klaraSteg 1 av 5
Häll av och mixa bönorna med ägget. Blanda purén med purjolök, cottage cheese och persilja.
Alla steg
1. Häll av och mixa bönorna med ägget. Blanda purén med purjolök, cottage cheese och persilja.
2. Smaksätt med senap, kryddor, salt och socker. Tillsätt ströbrödet och låt svälla ca 10 min.
3. Forma till 8 biffar. Stek dem på medelvärme i smör i en stekpanna.
4. Blanda ingredienserna till dressingen.
5. Servera biffarna i pitabröd med strimlad sallad, strimlad rödlök, skivad tomat och dressing.
Källa: www.arla.se