🐟 Fisk Potatis ⏱ Medel
Catarinas lyxiga fiskgratäng
45 min
Ingredienser
4 port
- 600 g torskfilé
- 2 krm vitpeppar
- 100 g skalade räkor
- sallad, gärna med tomt och gurka
- 2 äggulor
- 800 g mjölig potatis
- svartpeppar, nymalen
- 0,5 msk fiskfond
- 0,5-1 tsk salt
- 0,75 dl vispgrädde
- 2 dl vispgrädde
- 1 msk färsk dill, hackad (eller fryst dill)
- färsk dill
- dillsås
- duchessepotatis
- till servering
- topping
- 1,5 dl mjölk
- 1 dl mjölk
- 25 g smör
- 0,5 citron, finrivet skal + lite citronsaft
- 2 dl vatten
- salt
- 3 msk vetemjöl
Instruktioner
0/11 klaraSteg 1 av 11
Skala och koka potatisen mjuk i saltat vatten.
Alla steg
Källa: www.koket.se