🥩
Kött Couscous ⏱ Medel 🔴 Kaloririk
Chorizofräs
Ingredienser
4 port
- couscous
- paprika(or)
- ruccola
- grönsaksbuljong
- chiliflakes
- honung
- zucchini
- matlagningsyoghurt
- vitlök
- färsk persilja
- tomatpuré
- vatten
- chorizo
- olivolja
- svartpeppar
- salt
Instruktioner
0/7 klaraSteg 1 av 7
Skiva korven tunt. Skölj och skär zucchini och paprika i tunna bitar. Skala och finhacka vitlök.
Alla steg
1. Skiva korven tunt. Skölj och skär zucchini och paprika i tunna bitar. Skala och finhacka vitlök.
2. Värm olivolja i en kastrull. Fräs chiliflakes och tomatpuré hastigt under omrörning.
3. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs korv och grönsaker på medelhög värme ca 4-5 min så att korven får en fin gyllene stekyta och grönsakerna mjuknar. Krydda med honung och lite salt och peppar efter smak.
4. Tillsätt vatten och buljong och låt koka upp.
5. Tag av från värmen och tillsätt couscous. Blanda om ordentligt och låt det stå och svälla 5 min.
6. Smaka av med lite salt och peppar och blanda i sköljd ruccola.
7. Lägg upp couscousen på ett fat och toppa med chorizofräset. Skölj och grovhacka persilja och strö över och klicka över lite yoghurt.
Källa: www.tasteline.com