🍽️
Matplaneraren
📖
Recept
←
Tillbaka till recept
🐟 Fisk
Nudlar
⏱ Medel
🟡 Medel kcal
Sesambakad lax med nudlar
Ingredienser
−
4 port
+
neutral matolja
1
röd chilifrukt öd chilifrukt
2
morötter ötter
400
g shiratakinudlar (eller 200 g glasnudlar) shiratakinudlar (eller 200 g glasnudlar)
2
msk vita sesamfrön, rostade vita sesamfrön
1
dl japansk soja japansk soja
250
g broccoli broccoli
200 g böngroddar
700
g laxfilé laxfilé
2
msk honung honung
1
klyfta vitlök, riven vitlök
2
msk mörk sesamolja mörk sesamolja
3
salladslökar ökar
Instruktioner
Steg 1 av 7
Blanda ihop alla ingredienserna till såsen.
← Förra
Nästa →
Alla steg
1.
Blanda ihop alla ingredienserna till såsen.
2.
Sätt ugnen 150 grader.
3.
Lägg laxen i en liten ugnsform. Pressa över citron och pensla sedan generöst med såsen. Spara resterade sås till nudelsalladen. Strö över hälften av sesamfröna. Tillaga i ugnen, ca 20 minuter (eller 125 grader om du vill ha lågtempad, saftig lax).
4.
Skölj nudlarna väl och låt rinna av i durkslag. Använder du glasnudlar tillagar du dem enligt anvisning på förpackningen.
5.
Bryt små broccolibuketter av broccolin och skär stammen i tunna skivor. Hyvla morötterna med en potatisskalare och skiva salladslök samt chili i tunna skivor.
6.
Fräs broccoli på hög värme i någon minut till den blir spänstig. Lägg nudlarna i pannan och en skvätt av såsen och låt steka i 1 minut under omrörning. Dra av från värmen och tillsätt hyvlade morötter, salladslök, chili och böngroddar. Häll på resterande sås och vänd runt.
7.
Servera laxen med den ljumma nudelsalladen.
Källa:
www.koket.se
📖
Recept
🔐
Logga in
