🥩 Kött Sallad ⏱ Medel
Ost- och skinkpaj med krispig sallad
60 min
Ingredienser
4 port
Fyllning
- 150 g rökt skinka
- 1 dl Västerbottensost
- 2 dl hårdost
- 1 krm svartpeppar
- 2 msk smör
- 0.5 krm cayennepeppar
- 0.5 tsk salt
- 3 dl vispgrädde
- 1 st gul lök
- 3 st ägg
Sallad
- 12 st babyplommontomater
- 0.5 st rödlök
- 0.5 st gurka
- 0.5 st isbergssallad
- 2 msk olivolja
- 2 msk rödvinsvinäger
Pajdeg
- 100 g smör
- 3 dl vetemjöl
- 3 msk vatten
Instruktioner
Steg 1 av 10
Skär smöret i små tärningar. Nyp ihop mjöl och smör till en smulig deg i en bunke. Tillsätt det kalla vattnet och arbeta snabbt ihop till en fin deg.
Alla steg
Källa: www.koket.se