🥩 Kött ⏱ Medel
Ost- och skinkpaj
60 min
Ingredienser
4 port
Fyllning
- 3 dl ost (riven)
- 150 g rökt skinka (strimlad)
- 4 st ägg
- 4 dl mjölk
- svartpeppar
Pajdeg
- 1 krm salt
- 3 dl vetemjöl
- 2 msk vatten (iskallt)
- 125 g smör (kylskåpskallt)
Instruktioner
Steg 1 av 3
Lägg i mjöl, smör och salt i en matberedare och kör på full fart i 5–6 sekunder. Häll i det kalla vattnet och kör tills det blir en degboll. Ta upp degen och lägg i en plastpåse, låt den vila i kylskåp i 1 timme.
Alla steg
Källa: www.koket.se