🐟
Fisk Pasta ⚡ Snabb
Enkel och krämig pasta med prosciutto och tomat
15 min
Ingredienser
4 port
- ev rivet citronskal
- 4 skivor kallrökt lax
- 1 knippe smörstekt sparris (à ca 250 g)
- 8 skivor prosciutto (lufttorkad skinka)
- ca 60 g färsk bladspenat
- ev 1 msk olivolja (att ringla över)
- 100 g delade körsbärstomater
- saften av 1/2 citron
- färsk basilika
- 2 strimlade salladslökar
- 300 g färskost (av cream cheese-typ)
- 4 port pasta
- 50 g hackade valnötter (50 g motsvarar ca 1 dl)
- svartpeppar
- salt
Instruktioner
0/3 klaraSteg 1 av 3
Koka pastan i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och lägg tillbaka pastan i kastrullen.
Alla steg
1. Koka pastan i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och lägg tillbaka pastan i kastrullen.
2. Vänd ner färskost kastrullen och blanda om till pastan är riktigt krämig. Pressa ner citronsaft och vänd ner bladspenaten. Krydda med salt och svartpeppar.
3. Topping: Lägg upp pastan i skålar och toppa med valfri topping t ex prosciutto och tomater, dekorera med färsk basilika.
Källa: www.ica.se