🌱
Vegetariskt ⚡ Snabb 🟡 Medel kcal
Enkel och smakrik budgetgryta
25 min
450 kcal
Lätt
P: 17g | K: 48g | F: 19g
Utrustning
🫕
gryta🔪
kniv🪵
skärbräda🥄
mått
Ingredienser
6 port
Huvudrätt
- 1 st rödlök
- 2 st morötter (stora)
- 3 klyfta vitlök
- 1 msk garam masala
- 2 msk tomatpuré
- 400 g krossade tomater
- 5 dl linser (röda eller gröna)
- 6 dl vatten
- 2 dl kokosmjölk
- salt
- 1 st limefrukt (saften)
Till servering
- 2 dl crème fraîche
- rostade solrosfrön
- persilja (färsk)
Instruktioner
0/5 klaraSteg 1 av 5
Skala och finhacka lök och vitlök. Skär morötterna i slantar. Stek på medelvärme tills löken börjar bli genomskinlig.
Alla steg
1. Skala och finhacka lök och vitlök. Skär morötterna i slantar. Stek på medelvärme tills löken börjar bli genomskinlig.
2. Tillsätt kryddor och tomatpuré och rosta tillsammans med grönsakerna i nån minut.
3. Häll sedan över krossade tomater, linser och vatten. Koka i ca 15 minuter.
4. Rör i kokosmjölk och låt koka upp. Smaka av med salt och lime.
5. Toppa grytan med lite rostade solrosfrön, persilja och en klick creme fraiche.
Källa: www.koket.se