🌱
Vegetariskt Sallad ⚡ Snabb 🟡 Medel kcal
Falafelbowl med korianderyoghurt
30 min
634 kcal
Ingredienser
4 port
- picklad eller syrad rödlök
- 1/2 dl mandel
- 2 dl turkisk yoghurt
- 3 dl bulgur
- 1 mogen avokado
- 1/2 gurka
- 1/2 kruka koriander
- hummus
- 2 förp falafel (à 200 g)
- 1 påse mâchesallad (à 65 g)
- peppar
- 1 msk olivolja
- salt
Instruktioner
0/5 klaraSteg 1 av 5
Korianderyoghurt: Hacka koriandern och blanda med yoghurten, smaka av med salt och peppar.
Alla steg
1. Korianderyoghurt: Hacka koriandern och blanda med yoghurten, smaka av med salt och peppar.
2. Falafelbowl: Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen.
3. Stek falafeln i olivoljan till fin gyllenbrun färg.
4. Dela, kärna ur och skär avokadon i skivor. Skala remsor av gurkan med en potatisskalare. Grovhacka mandeln.
5. Till servering: Lägg bulgur i botten av en skål. Lägg på avokado, gurka, sallad och falafel. Ringla över korianderyoghurten och strö på mandel och servera med Picklad rödlök och Hummus.
Källa: www.ica.se