🥩
Kött Ris ⚡ Snabb 🔴 Kaloririk
Falukorvsgryta med spetskål, tomat och kummin
30 min
775 kcal
Lätt
P: 21g | K: 71g | F: 41g
Utrustning
🫕
gryta🍲
kastrull🔪
kniv🪵
skärbräda🥄
mått
Ingredienser
4 port
Huvudrätt
- 500 g falukorv (grovt skuren)
- 0.3 st spetskål (grovt strimlad)
- 1 st gul lök (finhackad)
- 1 klyfta vitlök (finriven)
- 1 msk hel kummin
- 2 msk tomatpuré
- 1 msk sambal badjak
- 6 dl passerade tomater
- 2 dl grädde
- 1 kruka persilja (grovt hackad)
- rapsolja (till stekning)
- salt
Till servering
- 4 port ris (kokt)
Instruktioner
0/6 klaraSteg 1 av 6
Hetta upp lite rapsolja i en stor gryta på medelhög värme. Fräs falukorv, spetskål, lök, vitlök och kummin tills allt fått fin färg och kålen mjuknat något.
Alla steg
1. Hetta upp lite rapsolja i en stor gryta på medelhög värme. Fräs falukorv, spetskål, lök, vitlök och kummin tills allt fått fin färg och kålen mjuknat något.
2. Tillsätt tomatpurén och fräs ytterligare någon minut så att den rostas lätt.
3. Häll i de passerade tomaterna och låt grytan koka ihop i några minuter.
4. Tillsätt grädde och sambal badjak. Låt sjuda ytterligare några minuter tills grytan är krämig och sammanhållen.
5. Smaka av med salt och vänd ner den hackade persiljan precis före servering.
6. Servera grytan het tillsammans med nykokt ris.
Källa: www.koket.se