🍗
Kyckling ⏱ Medel
Fläsk- och rotfruktsgryta
45 min
Ingredienser
4 port
- 8 dl vatten
- olivolja
- 500 g fläskkarré i bit eller grytbitar av gris
- 1 liten kålrot (à 350 g)
- 1 palsternacka (à 150 g)
- 2 msk hackad persilja
- 1 msk honung
- 1/2 tsk torkad dragon
- 5 vitpepparkorn
- 2 - 3 lagerblad
- 2 msk konc kycklingfond
- 3/4 msk dijonsenap
- 2 morötter
- 2 gula lökar
- vatten
- salt
Instruktioner
0/3 klaraSteg 1 av 3
Skär köttet i ca 2 cm stora bitar. Skala och hacka löken. Skala och skär rotfrukterna i bitar.
Alla steg
1. Skär köttet i ca 2 cm stora bitar. Skala och hacka löken. Skala och skär rotfrukterna i bitar.
2. Fräs löken glansig i olja i en gryta eller stor kastrull. Tillsätt kött, rotfrukter och dragon. Häll på fond och vatten så att det precis täcker köttet. Tillsätt honung, lagerblad och pepparkorn.
3. Koka grytan under lock 25-30 minuter eller tills köttet är mört. Smaka av med senapen och salt. Strö över persilja strax före servering. Servera en nylagad portion med Frisk äppelsalsa, kokt potatis eller ris.
Källa: www.ica.se