🌱
Vegetariskt Potatis ⏱ Medel
Fläskgryta med vitkål och potatis
45 min
Ingredienser
4 port
- 600 g grytbitar av gris
- 300 g vitkål
- köttbuljong (vatten med buljongtärning eller fond)
- 1 msk grovkornig senap
- hackad persilja
- 8 potatisar
- 1 tsk kummin
- 1 krm peppar
- 2 dl crème fraiche
- 2 morötter
- 2 msk olja
- 2 gula lökar
- 1 tsk salt
Instruktioner
0/5 klaraSteg 1 av 5
Ansa kålen och skär den i bitar. Skala potatis, morötter och lök, skär potatis och morötter i bitar och löken i klyftor.
Alla steg
1. Ansa kålen och skär den i bitar. Skala potatis, morötter och lök, skär potatis och morötter i bitar och löken i klyftor.
2. Hetta upp oljan och bryn grytbitarna och löken i omgångar. Lägg över i en gryta. Krydda med salt, peppar och kummin.
3. Tillsätt buljong så att det precis täcker köttet. Sjud under lock ca 10 minuter. Lägg i potatis och morötter och fortsätt att sjuda ca 15 minuter. Lägg i vitkålen och låt sjuda ytterligare ca 5 minuter.
4. Crème: Blanda crème fraiche och senap.
5. Servera grytan med senapscrèmen och hackad persilja.
Källa: www.ica.se