🥩
Kött Sallad ⚡ Snabb 🔴 Kaloririk
Fläskkarré med krispig kålrabbislaw och jordnötter
30 min
740 kcal
Ingredienser
4 port
- 2 st citrongräs
- 1 klyfta vitlök
- 1 msk strösocker
- 1 tsk salt
- 600 g fläskkarré (skivad)
- 1 msk fisksås
- 1 msk sesamolja
- chilimajonnäs (till servering)
- 300 g kålrabbi
- 1 st äpple (syrligt)
- 2 st salladslök
- 1 st chili (färsk)
- 2 krukor koriander
- 1 msk limejuice (färskpressad)
- 1 tsk ättiksprit (12%)
- 1 dl jordnötter (hackade)
Instruktioner
0/3 klaraSteg 1 av 3
Hacka citrongräs och vitlök fint. Blanda med socker och salt. Gnid in kryddorna i köttet, tillsätt fisksås och låt marinera ca 15 minuter i kylen.
Alla steg
1. Hacka citrongräs och vitlök fint. Blanda med socker och salt. Gnid in kryddorna i köttet, tillsätt fisksås och låt marinera ca 15 minuter i kylen.
2. Slaw: Strimla kålrabbi och äpple tunt. Skiva salladslöken tunt, hacka chili och koriander. Blanda med limejuice, ättika, socker och salt. Toppa med jordnötter.
3. Stek köttet i sesamolja ca 5 minuter tills det är genomstekt. Skär i tjocka skivor och servera med slaw och majonnäs. Garnera med koriander.
Källa: www.ica.se