🌱
Vegetariskt Ris ⏱ Medel
Fransk fläskgryta med senapssting
45 min
Ingredienser
4 port
- ca 400 g grytbitar av griskött
- 1 krm peppar
- 2 dl vispgrädde
- 2 msk dijonsenap
- 3 dl vatten
- 1 tsk salt
- 2 msk örtkryddor provencale
- 1 msk smör eller margarin
- 250 g haricots verts (bönor)
- 4 port ris eller bulgur
- 250 g morötter
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk vetemjöl
- 1 gul lök
Instruktioner
0/6 klaraSteg 1 av 6
Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och skär morötterna i stavar. Skär grytbitarna i strimlor så förkortas koktiden.
Alla steg
1. Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och skär morötterna i stavar. Skär grytbitarna i strimlor så förkortas koktiden.
2. Stek lök, vitlök och köttstrimlor i matfettet ca 3 minuter i en gryta eller stor stekpanna. Krydda med salt och peppar. Strö över mjölet och blanda runt. Häll på vatten under omrörning. Koka upp och låt koka under lock ca 20 minuter eller tills köttet är mört. Gör resten under tiden.
3. Koka ris eller bulgur enligt anvisning på förpackningen.
4. Koka morötterna mjuka i lättsaltat vatten, det tar ca 5 minuter. Tillsätt haricots verts när ca 3 minuter av koktiden återstår. Häll av grönsakerna.
5. Tillsätt grädde, senap och örter i grytan. Ge den ett hastigt uppkok.
6. Servera grytan med kokta grönsaker samt ris eller bulgur.
Källa: www.ica.se