Name: Gnocchi med brynt kaprissmör
Total time: 30 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: Svensk
Ingredients: 250 g broccoli; 75 g smör; 2 msk kapris; 16 st salviablad; 2 tsk citronjuice (färskpressad); 250 g gnocchi; 3 msk olja; 65 g babyspenat; 1 tsk citronzest (finrivet)

Ingredienser

2 port

250 g broccoli
75 g smör
2 msk kapris
16 st salviablad
2 tsk citronjuice (färskpressad)
250 g gnocchi
3 msk olja
65 g babyspenat
1 tsk citronzest (finrivet)

Instruktioner

0/6 klara

Steg 1 av 6

Dela broccolibuketten i små buketter och skär stjälken i mindre bitar.

Alla steg

1. Dela broccolibuketten i små buketter och skär stjälken i mindre bitar.

2. Bryn smöret i en stekpanna tills det luktar nötigt. Tillsätt kapris och låt dem öppna sig som blommor.

3. Tillsätt salviabladen eller torkad salvia och fräs lätt. Rör ner färsk citronjuice.

4. Häll över smöret i en skål. Stek broccoli och gnocchi i olja ca 5 minuter tills gyllene.

5. Tillsätt spenat och låt den mjukna. Lägg upp gnocchi och grönsaker på tallrik, ringla över smöret och garnera med citronskal.

6. Servera med rostat bröd.

Källa: www.ica.se