🌱
Vegetariskt ⏱ Medel
Godaste köttfärssåsen
40 min
Ingredienser
4 port
- svartpeppar, grovmald efter smak
- 2 msk bong touch of taste kalvfond
- 1 morot
- 1 klyfta vitlök
- 3 msk tomatpuré
- 400 g tomat, krossade på burk
- 1 lagerblad
- 400 g blandfärs
- 2 tsk oregano, torkad
- 2 msk olivolja
- 1 krm torkad timjan
- 1 dl vatten
- 1 gul lök
Instruktioner
0/7 klaraSteg 1 av 7
Finhacka lök och morot så fint du kan. Fräs mjukt utan att det tar färg i olivoljan.
Alla steg
1. Finhacka lök och morot så fint du kan. Fräs mjukt utan att det tar färg i olivoljan.
2. Riv ner vitlöksklyfta och tillsätt kryddorna. Låt fräsa med en minut.
3. Tillsätt köttfärs, lite i taget så att det bryns och inte kokar.
4. Tillsätt tomatpurén och låt fräsa med .
5. Häll i kalvfond, vatten och krossad tomat.
6. Låt puttra under lock i minst 20 minuter till en simmig konsistens.
7. Smaka av med salt och nymald svartpeppar.
Källa: www.koket.se