🥩
Kött ⚡ Snabb 🟡 Medel kcal
Grillad fläskkarré med citronglaze
30 min
450 kcal
Lätt
P: 32g | K: 9g | F: 30g
Utrustning
🍳
stekpanna🧀
rivjärn🔪
kniv🪵
skärbräda🥄
mått
Ingredienser
6 port
- 1 1/2 msk hela fänkålsfrö
- 1 citron (skalet)
- 1 kg skivad fläskkarré utan ben
- 2 msk olja
- 3 vitlöksklyftor
- svartpeppar
- 3 msk flytande honung
- salt
Instruktioner
0/4 klaraSteg 1 av 4
Glaze: Skala vitlöken och stöt den och fänkålsfröna i en mortel. Riv det yttersta skalet från citronen fint på ett rivjärn. Blanda alla ingredienser till glazen.
Alla steg
1. Glaze: Skala vitlöken och stöt den och fänkålsfröna i en mortel. Riv det yttersta skalet från citronen fint på ett rivjärn. Blanda alla ingredienser till glazen.
2. Salta och peppra köttet och grilla över direkt värme på grillen i 8-10 minuter. Vänd köttet efter halva tiden.
3. Pensla med glaze på båda sidor av köttet och vänd några gånger (honungen bränner lätt). Kontrollera att köttets innertemperatur är 85°C.
4. Lyft upp köttet och servera.
Källa: www.ica.se