🍗 Kyckling Ris 🕐 Lång
Grön sparrisrisotto med musslor
90 min
Ingredienser
4 port
- 1 kg blåmusslor
- 1/2 kruka dill
- 2 dl torrt vitt vin (eller vitt matlagningsvin)
- 100 g parmesan
- 250 g grön sparris
- 1 bananschalottenlök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 citron (ca 2 msk juice)
- salt
- 4 dl carnaroli- eller arborioris
- 2 kycklingbuljongtärningar
- 10 dl vatten
- 4 dl vatten
- 2 msk olivolja
- svartpeppar
- 100 g smör
Instruktioner
0/10 klaraSteg 1 av 10
Musslor: Skrubba och rensa musslorna. Släng de som är trasiga eller inte stänger sig när de knackas mot bänken.
Alla steg
Källa: www.ica.se