🌱
Vegetariskt ⏱ Medel
Grundrecept på pajdeg - se & gör
50 min
Ingredienser
1 port
- 150 g smör, kylskåpskallt
- ev ägg, till pensling
- 2 msk vatten, kallt
- 1 tsk salt
- 3,5 dl vetemjöl
Instruktioner
0/4 klaraSteg 1 av 4
Kör samman mjöl, smör och salt jämnt i en mixer, tillsätt sedan vattnet så degen går ihop.
Alla steg
1. Kör samman mjöl, smör och salt jämnt i en mixer, tillsätt sedan vattnet så degen går ihop.
2. Tryck ut den i botten på en form och upp på kanterna.
3. Ställ formen kallt i ca 30 minuter och pensla den sedan med uppvispat ägg om du vill. Nagga botten med en gaffel så ev luft kommer ut och inte skapar bubblor.
4. Förgrädda pajen i 200 grader i ca 10-12 minuter tills den precis fått lite färg. Nu är pajen redo att fyllas med alla möjliga godsaker!
Källa: www.koket.se