🥩
Kött Potatis ⚡ Snabb 🟡 Medel kcal
Korvsoppa
30 min
446 kcal
Lätt
P: 11g | K: 25g | F: 34g
Ingredienser
4 port
Soppa
- 300 g potatis
- 250 g morot
- 1 st palsternacka
- 1 l vatten
- 2 tärningar grönsaksbuljong
- 10 st kryddpepparkorn
- 2 st lagerblad
- 300 g korv (t ex falukorv)
- 3 st salladslökar
- salt och svartpeppar
- krukor persilja (färsk)
Senapskräm
- 2 dl arla köket® crème fraiche
- 1 msk dijonsenap
Instruktioner
0/6 klaraSteg 1 av 6
Börja med att röra ihop senapskrämen. Ställ kallt till servering.
Alla steg
1. Börja med att röra ihop senapskrämen. Ställ kallt till servering.
2. Skala och skär potatis, morot och palsternacka i bitar.
3. Koka upp vatten, buljong, kryddpeppar och lagerblad. Lägg ner rotfrukterna och låt koka tills potatisen är mjuk, 8-10 min.
4. Skär korven i bitar. Strimla salladslöken. Hacka persiljan.
5. Lägg ner korv och salladslök i soppan. Låt allt bli varmt.
6. Toppa korvsoppan med persilja och servera med senapskräm
Källa: www.arla.se