🥩
Kött Pasta ⏱ Medel 🟡 Medel kcal
Köttfärssås med spaghetti
45 min
628 kcal
Lätt
P: 42g | K: 60g | F: 23g
Ingredienser
4 port
- 2 morötter (2 morötter)
- 500 g nötfärs eller hushållsfärs (ca 500 g nötfärs eller hushållsfärs (ärt- och nötfärs))
- 1 msk olivolja (1 msk olivolja)
- 1 vitlöksklyfta (1 vitlöksklyfta)
- 2 tsk timjan (2 tsk timjan)
- 500 g krossade tomater (500 g krossade tomater)
- 1 msk balsamvinäger (1 msk balsamvinäger)
- 1 köttbuljongtärning (1 köttbuljongtärning (eller motsvarande mängd fond))
- salt (salt)
- peppar (peppar)
- 4 port spaghetti (4 port spaghetti)
- 0.5 kruka persilja (1/2 kruka persilja)
- 3 tomater (3 tomater)
- 1 tsk rödvinsvinäger (1 tsk rödvinsvinäger)
Instruktioner
0/8 klaraSteg 1 av 8
Sätt på en stor kastrull med vatten till spaghettin.
Alla steg
1. Sätt på en stor kastrull med vatten till spaghettin.
2. Skala och riv morötterna på ett rivjärn.
3. Bryn färsen i olivoljan i en stor kastrull eller stekpanna med höga kanter. Pressa i vitlöken. Blanda i morötterna och låt det fräsa ca 3 minuter.
4. Tillsätt timjan, krossade tomater, balsamvinäger och smulad buljongtärning.
5. Sänk värmen och låt såsen sjuda ca 10 minuter under lock. Smaka av med salt och peppar.
6. Koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen.
7. Hacka persiljan. Skär tomaterna i bitar och blanda med persilja, olivolja och rödvinsvinäger. Krydda med salt och peppar.
8. Servera köttfärssåsen med spaghetti och tomater.
Källa: www.ica.se