Name: Krämig potatisgratäng, Tom Sjöstedts recept
Total time: 50 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Svensk
Ingredients: 1 kg fast potatis, stor, skalad (800 g); 2 dl mjölk; 4 dl vispgrädde; 2 gula lökar; 100 g lagrad prästost; 50 g smör; 2 klyftor vitlök

Ingredienser

4 port

1 kg fast potatis, stor, skalad (800 g)
2 dl mjölk
4 dl vispgrädde
2 gula lökar
100 g lagrad prästost
50 g smör
2 klyftor vitlök

Instruktioner

0/3 klara

Steg 1 av 3

Sätt ugnen på 225 grader. Skala och skiva potatis och lök.

Alla steg

1. Sätt ugnen på 225 grader. Skala och skiva potatis och lök.

2. Svetta löken mjuk i en kastrull med smöret. Pressa ner vitlöken. Häll på grädde och mjölk. Tillsätt potatisen. Låt koka ca 10 minuter tills potatisen är någorlunda mjuk.

3. Salta ordentligt och häll över i en gratängform. Strö på osten och tillaga ca 30 minuter i ugnen.

Källa: www.koket.se