🍗 Kyckling Ris ⏱ Medel
Krämig risotto carnaroli med svamp
45 min
Ingredienser
4 port
- ca 1,5 l kycklingbuljong, varm
- 3 dl zeta carnaroli gran riserva
- 2 dl torkad karljohanssvamp
- 2-3 dl zeta parmigiano reggiano, finriven (lagrad 14 månader)
- 3 msk zeta extra jungfruolivolja fruttato
- 2 dl torrt vitt vin
- zeta extra jungfruolivolja classico (till stekning)
- 2 dl ostronskivling
- 1 bananschalottenlök, finhackad
- salt
Instruktioner
0/11 klaraSteg 1 av 11
Koka den torkade svampen i vatten ca 1 minut. Häll av och skölj svampen. Hacka den grovt.
Alla steg
Källa: www.koket.se