🥩
Kött Pasta ⚡ Snabb
Krämig salsicciapasta
30 min
Ingredienser
4 port
- 400 g romanticatomater
- 2 st bananschalottenlök
- salt
- 40 g parmesanost
- 2 msk olivolja (till stekning)
- 2.8 dl vispgrädde
- 2 klyftor vitlök
- 400 g pasta (t ex tagliatelle)
- 400 g salsiccia (färsk)
- svartpeppar (nymalen)
- 1 kruka basilika
Instruktioner
0/7 klaraSteg 1 av 7
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Alla steg
1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
2. Skala, halvera och strimla löken fint. Skala och finhacka vitlöken. Skär tomaterna i klyftor. Strimla hälften av basilikan fint, spara resten till garnering.
3. Fräs löken mjuk och glansig i olja i en stor stekpanna. Tillsätt vitlöken och fortsätt fräsa någon minut.
4. Tillsätt tomaterna och basilikan. Vänd runt och låt fräsa några minuter.
5. Snitta korvarna och tryck ut färsen och stek den i en annan stekpanna.
6. Tillsätt tomatblandningen i salsicciafärsen och blanda. Häll i grädden och låt allt koka ihop några minuter. Smaka av med salt och massa nymalen svartpeppar.
7. Häll av pastan och blanda med såsen, lägg upp på tallrikar och riv över parmesan och toppa med en kvist basilika.
Källa: www.koket.se