🐟
Fisk Potatis ⏱ Medel 🟡 Medel kcal
Krispig torsk i ugn
45 min
475 kcal
Medel
P: 35g | K: 41g | F: 21g
Utrustning
🔥
ugn🍰
form🔪
kniv🪵
skärbräda🥣
bunke🧀
rivjärn🥄
mått
Ingredienser
6 port
Huvudrätt
- 6 st torskfilé
- 1.5 tsk salt
- 0.5 tsk malen svartpeppar
- 0.5 msk citronskal (finrivet)
- 1 msk citronsaft (färskpressad)
- 1 dl olivolja
- 1 msk dragon (hackad, färsk)
- 1 dl persilja (hackad)
- 4 dl vitt bröd (finhackat)
- 2 dl lagrad ost (riven)
- 300 g körsbärstomater
Till servering
- potatis (kokt och pressad)
- sallad
Instruktioner
0/7 klaraSteg 1 av 7
Värm ugnen till 175 grader, varmluft.
Alla steg
1. Värm ugnen till 175 grader, varmluft.
2. Lägg fisken i en smord ugnsform och gnid in den runt om med salt, peppar, citronskal och saft.
3. Blanda olja, dragon, persilja, bröd och ost i en skål.
4. Fördela blandningen över fiskbitarna i formen.
5. Lägg körsbärstomaterna hela bredvid.
6. Tillaga mitt i ugnen i 15–25 minuter eller tills ytan är gyllene och fisken är klar i mitten. Om du har en termometer ska innertemperaturen vara cirka
52 grader.
7. Servera med pressad potatis och gärna en grönsallad.
Källa: www.koket.se