🌱
Vegetariskt Ris ⏱ Medel 🟡 Medel kcal
Kryddig linsgryta med limedipp
45 min
538 kcal
Medel
P: 15g | K: 68g | F: 21g
Ingredienser
4 port
Linsgryta
- 1 st gul lök
- 2 st vitlöksklyftor
- 2 st morötter
- 1 msk olja
- 1 tsk spiskummin
- 2 msk garam masala
- 1 tsk gurkmeja
- 2 st lagerblad
- 2 dl torkade röda linser
- 1 l vatten
- 1 kruka persilja
- 1 dl cashewnötter
Limedipp
- 1 st lime
- 2 dl gräddfil
- 1 msk olivolja
- salt
- peppar
Till servering
- 4 port ris eller annat gryn
- 0.5 st isbergssallad
Instruktioner
0/7 klaraLinsgryta — Steg 1 av 1
Skala och hacka lök, vitlök och morötter. Fräs det mjukt i oljan i en gryta.
Alla steg
Linsgryta
1. Skala och hacka lök, vitlök och morötter. Fräs det mjukt i oljan i en gryta.
2. Rör ner kryddorna och linserna och fräs det någon minut. Tillsätt vatten och låt koka ca 15 minuter.
3. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Limedipp
4. Skölj limen, riv skalet och pressa ur saften. Blanda limeskal och -saft med gräddfil och olivolja. Smaka av med salt och peppar.
Linsgryta
5. Hacka persiljan och nötterna, vänd ner det i grytan.
6. Strimla isbergssalladen.
Till servering
7. Servera linsgrytan med ris, sallad och limedipp.
Källa: www.ica.se