🍗
Kyckling Sallad ⏱ Medel 🟡 Medel kcal
Kyckling med krämiga grönsaker
225 kcal
Avancerad
P: 24g | K: 8g | F: 9g
🍗
Utrustning
🔥
ugn🍳
stekpanna🔪
kniv🪵
skärbräda🥄
mått
Ingredienser
4 port
- 0.5 tsk paprikakrydda
- 1 krm svartpeppar malen
- 2 tsk olivolja
- 300 g kycklingfilé (färsk)
- 1 krm salt
- 60 g salladslök
- 30 g bladspenat (färsk)
- 125 g edamamebönor
- 250 g sparris (färsk)
- 1 klyfta vitlök vanlig
- 1 dl creme fraiche naturell lätt
- 0.5 st grön paprika
- 0.5 st citron
- 0.5 st persilja (färsk)
Instruktioner
0/8 klaraSteg 1 av 8
Värm ugnen till 175 grader.
Alla steg
1. Värm ugnen till 175 grader.
2. Kyckling: Krydda kycklingfiléerna med salt, peppar och paprikapulver.
3. Hetta upp olja i en stekpanna och bryn kycklingen på hög värme i ca 2 min/ sida. Lägg över kycklingfiléerna i en ugnsfast form och stek klart i ugnen i ca 15-20 min.
4. Krämiga grönsaker: Ta bort de träiga längst ner på sparrisen. Skär varje sparris i 3 delar. Tärna paprikan och strimla salladslöken. Skala och finhacka vitlök.
5. Fräs alla grönsaker och sojabönor i olja i ca 5 min. Rör om med jämna mellanrum.
6. Finhacka persilja och riv citronskal.
7. Tillsätt creme fraiche, spenat, persilja, rivet citronskal och citronsaft till grönsakerna och låt fräsa samman. Smaka av med salt och peppar.
8. Ta ut kycklingen ur ugnen och skär i skivor. Servera tillsammans med de krämiga grönsakerna.
Källa: www.mathem.se