🍗
Kyckling Ris ⚡ Snabb 🔴 Kaloririk
Kycklingcurry med ris
30 min
825 kcal
Lätt
P: 35g | K: 70g | F: 44g
Utrustning
🫕
gryta🍲
kastrull🔪
kniv🪵
skärbräda🥄
mått
Ingredienser
4 port
- 3 st kycklingfilé
- 400 g champinjoner
- 2 st röd paprika
- 0.5 st purjolök
- 1 msk ingefära (färsk, finhackad)
- 1 klyfta vitlök
- 1 msk curry
- 3 dl crème fraîche
- 2 dl grädde
- 1 tärning kycklingbuljong
- 1 msk soja
- salt (efter smak)
- svartpeppar (efter smak)
- 4 port ris
- 1 kruka koriander (färsk)
Instruktioner
0/7 klaraSteg 1 av 7
Tillaga riset enligt anvisning på förpackningen.
Alla steg
1. Tillaga riset enligt anvisning på förpackningen.
2. Skär champinjonerna i skivor. Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar. Strimla purjolöken.
3. Skär kycklingen i mindre bitar.
4. Hetta upp olja i en gryta eller stor panna. Skala och riv ingefäran. Låt den fräsa kort i oljan. Tillsätt kycklingen och låt den steka några minuter. Skala och riv ned vitlöken. Vänd runt och låt fräsa kort.
5. Vänd sedan i grönsakerna med curry och stek allting, vänd runt då och då.
6. Tillsätt crème fraiche, grädde och smulad kycklingbuljong. Rör om ordentligt och låt sedan småkoka på medelvärme i ca 10-15 minuter.
7. Servera med ris och hackad koriander.
Källa: www.koket.se