🍗 Kyckling Potatis ⏱ Medel 🔴 Kaloririk

Kycklingfilé i ugn

40 min
748 kcal
Lätt
P: 52g | K: 49g | F: 38g
Kycklingfilé i ugn

Ingredienser

4 port

Huvudrätt

  • 4 st kycklingbröstfilé (Kycklingbröstfiléer: 4)
  • 1 tsk salt (Salt: 1 tsk)
  • 1 krm svartpeppar (Svartpeppar: 1 krm)
  • 1 msk svenskt smör från arla (Svenskt Smör från Arla®: 1 msk)
  • 400 g potatisgnocchi (Potatisgnocchi: 400 g)
  • 65 g babyspenat (Babyspenat: 65 g)
  • 5 dl arla köket matlagningsgrädde (Arla Köket® Matlagningsgrädde: 5 dl)
  • 0.8 dl pesto (Pesto: ¾ dl)
  • 1 msk balsamvinäger (Balsamvinäger: 1 msk)
  • 1 msk kycklingfond (Kycklingfond: 1 msk)
  • 100 g arla familjefavoriter mozzarella (Arla® Familjefavoriter Mozzarella: 100 g)
  • 1 kruka färsk basilika (Färsk basilika: 1 kruka)

Sallad

  • 1 st röd paprika (Röd paprika: 1)
  • 1 st zucchini (Zucchini: 1)
  • 1 st liten rödlök (Liten rödlök: 1)
  • 125 g cocktailtomater (Cocktailtomater: 125 g)
  • 70 g rucola (Rucola: 70 g)
  • 1 msk citronsaft (Citronsaft: 1 msk)
  • 1 krm salt (sallad) (Salt: 1 krm)

Instruktioner

0/5 klara
Steg 1 av 5

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.

Alla steg

1. Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
2. Krydda kycklingen med salt och peppar. Bryn den i smör i en stekpanna. Lägg i en ugnssäker form. Blanda ner potatisgnocchi och spenat.
3. Vispa ihop grädde, pesto, vinäger, fond och ost. Häll såsen över kyckling och gnocchi. Tillaga i mitten av ugnen ca 20 min eller tills kycklingen har en innertemperatur på 72°.

Sallad

4. Skär paprika, zucchini och rödlök i små bitar. Halvera tomaterna. Lägg ruccola i en skål och blanda ner i grönsaker. Pressa över citron.
5. Toppa kycklingen med färsk basilika och servera med salladen.

Källa: www.arla.se

Matplaneraren — Från recept till inköpslista